Whey Protein Isolate là gì? Những lợi ích không ngờ với sức khỏe

Whey Protein Isolate là nguồn cung cấp đạm lý tưởng với những bạn có nhu cầu tăng cơ giảm mỡ. Đây là dòng whey có độ tinh khiết cao, được tinh lọc kỹ càng, có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Vì vậy, nó rất phổ biến đối với nhiều vận động viên và gymer.

Whey Protein Isolate là gì?

Whey Protein Isolate là dòng Whey tinh khiết, có hàm lượng protein lên đến 90%. Loại Whey này đã được lọc bỏ hầu hết tạp chất như lactose, chất béo, tinh bột,… Do đó, nó được gọi là Isolate (phân tách).

Whey Isolate rất tốt đối với quá trình tăng cơ giảm mỡ của vận động viên, những người tập thể hình và phù hợp với những người không thể dung nạp lactose.

Một số đặc điểm nổi bật của Whey Protein Isolate:

• Hấp thụ nhanh, phù hợp để phục hồi cơ ngay lập tức.
• Nguồn protein tinh khiết, không pha trộn tạp chất.
• Chứa nhiều chuỗi axit amin phân nhánh, nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng và duy trì các mô cơ bắp.
• Giá trị sinh học cao bởi trung bình từ 110-130 Calories mỗi Serving và chứa tới 25 – 27g trên mỗi muỗng,

Với những đặc điểm này, Whey Protein Isolate có thể mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng.

Lợi ích Whey Protein Isolate

Công dụng của Whey Protein Isolate: 

Nguồn protein chất lượng cao 

Whey Protein là loại protein hoàn chỉnh, có chất lượng cao và chứa tất cả axit amin thiết yếu. Nó rất dễ tiêu hóa, có thể được hấp thụ nhanh chóng. 

Thúc đẩy cơ bắp phát triển

Tuổi tác càng cao, khối lượng cơ càng giảm, dẫn đến tăng mỡ và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Tuy nhiên, sự thay đổi bất lợi này có thể được ngăn ngừa, làm giảm tốc độ hoặc đảo ngược một phần nhờ sự kết hợp của luyện tập và chế độ ăn uống.

Tập luyện cường độ cao kết hợp với tiêu thụ thực phẩm giàu Protein hoặc thực phẩm bổ sung Whey là một phương pháp hiệu quả cho việc phát triển cơ bắp. Whey giàu axit amin chuỗi nhánh gọi là leucine, là chất thúc đẩy tăng trưởng (đồng hóa) nhất trong số các axit amin. Do đó, whey protein có tác dụng lớn trong việc ngăn ngừa mất cơ bắp do tuổi tác và cải thiện sức khỏe.

Whey Protein có khả năng làm giảm huyết áp

Huyết áp cao bất thường là một trong những nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim. Việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có tác dụng đối với giảm huyết áp, nhờ chất ức chế men chuyển trong sữa. Tuy nhiên, nó chỉ có tác dụng với những người mới bắt đầu có huyết áp cao hoặc tăng nhẹ.

Điều trị bệnh tiểu đường loại 2

Đây là một bệnh mãn tính, nguyên nhân do lượng đường trong máu cao và suy giảm chức năng của insulin. Những đặc tính của Whey này thậm chí có thể tương đương với đặc tính của thuốc điều trị bệnh tiểu đường. Do đó, nó có thể sử dụng hiệu quả như một phương thuốc điều trị bổ sung cho bệnh tiểu đường loại 2.

Giúp giảm viêm

Viêm là phần phản ứng của cơ thể đối với tổn thương. Viêm mãn tính có thể là một nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh. Nó phản ánh tình trạng sức khỏe tiềm ẩn hoặc thói quen làm tổn hại đến sức khỏe. Các chuyên gia tại Viện nghiên cứu dinh dưỡng cho biết, bổ sung whey protein liều lượng cao (lớn hơn hoặc bằng 20g/ngày) làm giảm đáng kể protein phản ứng C (CRP), một dấu hiệu của chứng viêm trong cơ thể.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Bệnh viêm ruột là tình trạng viêm mãn tính trong niêm mạc đường tiêu hóa. Nó là thuật ngữ chung của bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Bổ sung whey protein isolate có tác dụng có lợi với loại bệnh này.

Với những công dụng trên, có thể thấy Whey Protein có giá trị dinh dưỡng cao. Dựa vào tình trạng cơ thể, người sử dụng loại sản phẩm này có thể lựa chọn 1 trong 3 loại Whey Protein, trong đó có 2 loại phổ biến nhất hiện nay là whey protein isolate và whey protein concentrate.

Phân biệt whey protein isolate với whey protein concentrate

Một số yếu tố phân biệt bạn cần hiểu rõ để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất:

• Điểm giống nhau

Whey protein isolate và whey protein concentrate đều có nguồn gốc từ sữa. Sau khi được tinh lọc để loại bỏ tạp chất, tăng hàm lượng protein, sản phẩm được cô đặc và sấy khô thành dạng bột.

Do đó, whey protein isolate và whey protein concentrate đều sở hữu các loại axit amin giống nhau và mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.

• Điểm khác nhau

Do quá trình xử lý không đồng đều nên whey protein concentrate và whey protein isolate vẫn có một số điểm khác biệt.

Ngoài ra, hàm lượng đường sữa có trong whey protein isolate thấp hơn đáng kể so với whey protein concentrate. Cùng với đó, độ tinh khiết cao hơn nên giá thành của whey protein isolate sẽ đắt hơn so với whey protein concentrate.

Với những tiêu chí trên, người sử dụng có thể lựa chọn một loại whey protein cho bản thân mình:

Whey protein concentrate: Người không bị dị ứng với lactose và muốn sử dụng loại bột whey có giá thành thấp, tiết kiệm chi phí.

Whey protein isolate: Người bị dị ứng với lactose hoặc người nhu cầu protein cao, muốn tăng cơ, cải thiện thể hình nhanh và có điều kiện kinh tế tốt.

Bên cạnh đó, mỗi loại Whey sẽ có phương pháp sử dụng khác nhau. Để đạt được mục đích về thể hình như mong muốn, bạn cần sử dụng whey protein isolate đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Hướng dẫn sử dụng Whey Protein Isolate đúng cách 

Có rất nhiều thời điểm trong ngày để bạn có thể sử dụng whey protein isolate:

• Sau khi thức dậy vào buổi sáng

Cơ thể không hấp thụ loại dinh dưỡng nào sau giấc ngủ dài 7 – 8 tiếng. Vì vậy, đây là thời điểm thích hợp để bổ sung 1 loại whey tiêu hóa nhanh như whey isolate nhằm nhanh chóng cung cấp các axit amin cho cơ bắp.

• Trước khi tập

Trước khi tập 30 phút, uống whey để tăng sự tổng hợp protein cho cơ thể, tăng khối lượng cơ. 

• Sau buổi tập

Quá trình luyện tập sẽ tạo nhiều áp lực cho cơ bắp. Để phục hồi cơ nhanh chóng, bạn nên dùng whey  30 phút sau tập.

• Buổi tối trước khi đi ngủ

Uống whey trước khi ngủ là cách nuôi cơ ổn định, ngăn chặn cơ bắp đi vào quá trình dị hóa.

Bạn có thể lựa chọn thời điểm hợp lý để dùng whey protein isolate, nhưng nên sử dụng với tần suất 3 lần/ngày để có kết quả tốt nhất.

Ngoài ra, tùy thuộc vào mục đích của mỗi cá nhân, bạn có thể cân nhắc thời điểm sử dụng theo gợi ý dưới đây:

Giảm cân: Có thể sử dụng whey protein isolate như bữa nhẹ giữa các bữa chính, giúp duy trì cảm giác no, hạn chế lượng thức ăn nạp vào.

Xây dựng cơ bắp: Nên dùng whey isolate trước khi ăn sáng hoặc sau khi luyện tập, nhằm bổ sung đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể.

Duy trì cơ bắp: Nên sử dụng khoảng 25 – 30 gam protein vào mỗi bữa sáng.

Hướng dẫn sử dụng: Pha 1 serving sản phẩm với 300ml nước lạnh hoặc nước nguội, rồi lắc đều. Lưu ý, người dùng không pha cùng nước nóng.

Bạn nên tìm hiểu kỹ mỗi sản phẩm để lựa chọn loại Whey phù hợp với cơ thể của mình, nhằm đạt hiệu quả tốt nhất.

Whey Protein Isolate là một sản phẩm chất lượng cao, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, hãy dùng Whey Protein Isolate, vừa không chứa lactose và tạp chất, chừa hấp thụ cực nhanh đi vào cơ thể, tránh trường hợp bị thất thoát vì dạ dày không kịp hấp thụ. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm bổ sung, không nên quá lạm dụng để tránh gây ra tác dụng phụ.